大阪人なら、このサンドイッチを見たらきっと懐かしいはず。喫茶店でよく食べていた玉子サンド。玉子焼き（関西では砂糖なし）に、胡瓜とマヨネーズを加えて挟んだごくごくシンプルなサンドイッチ。大阪で生まれ大阪で育った私の舌の記憶は絶対に忘れない。

シンプルだが、絶妙なバランス。こいつをK-Julepのカツサンドの弟分として認定しよう。もちろん、パンも自家製。原点回帰。

ちなみに、ふわふわ玉子サンドとトーストした玉子サンドのコンビネーションサンド。